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ベーグル作り

おはようございます。

今日は、お天気になりましたね〜

お洗濯のチャンスですよ〜

さて、
昨日は、ベーグル作りをやりました。

まずは2人ペアで、粉をはかり、捏ねて、形を作っていき、発酵、焼き上げ。の順で

すごく簡単にできます。

あまり写真が撮れていませんが・・・。

捏ねた後、形を作りました。

今回も、ちょっと小さめで、ひとり4個作りました。



しっかり捏ねた後、10分ほど寝かせ、

形を作ります。






こんな感じにドーナツみたいな輪っかを作って・・・。

20分ほど発酵させます。




そして、お湯に砂糖を入れて、30秒づつ両面湯がきます。



200℃で15分焼いて出来上がり。

ツヤツヤでふっくら〜おいしそう!!!





さぁ〜具材をトッピング!!!!

サンドします。




こんな感じでおしゃれにベーグルサンドができました。

お味も美味しい〜

みんなでおしゃべりしながら、食べるのもまたおいしい。

そして、久々の参加のママもいて、話も盛り上がりました。

 

楽しいひと時でした。ハート

 

講師なしのなんちゃって、ベーグルつくりでしたが、

みんなで、どんな?これでいいかな?なんて言いながら

試行錯誤してできたベーグル。

ちょっと、固かったけれど、次チャレンジする時には、

きっともっとおいしくできること間違いない!!

 

是非、お家でも作ってみてください。

参加いただいたみなさまありがとうございます。

 

来週は・・・・

ハロウィン最終週〜ハロウィン

ハロウィン運動会ハロウィン

 

楽しい内容をご用意してお待ちしています。

 

 

 

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